OSENG PARE & TERI
Bahan :
- 2 buah pare sedang, dibuang isinya kemudian diiris melintang, cuci bersih.
- 50 gr ikan teri yang sudah digoreng.
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe ( tergantung selera )
- 1 lembar daun salam
- lengkuas.
- garam dan gula secukupnya.
- minyak untuk menumis.
- air secukupnya.
- penyedap (opsional )
Cara :
1. Iris halus cabe, bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak, tumis berturut-turut bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas.
3. Setelah wangi masukkan ikan teri goreng dan pare, tumis.
4. Tambahkan air sedikit, garam dan gula serta penyedap (opsional )
5. Cicipi. Setelah matang, angkat.
Selamat mencoba!
