Baked potatoes

Aku pengin banget bikin baked potatoes, seperti yg di resto resto gitu....,tp aku ngga tahu pasti resepnya apa, cuma aku ngira ngira aja.
Ini resepnya.

BAKED POTATOES ala bundadaffi

Bahan:

-4 bh kentang (dikukus 1/2 matang)
-4 bh wortel dipotong kotak kecil2
-5 bh buncis dipotong kecil2
-1 bh tomat dibuang isinya,potöng kotak kecil2
-daun bawang iris kecil2
-bawang bombay potong kotak kecil2
-25 gr keju cheddar parut
-3 siung bawang putih digeprek dan iris kecil2
- 200 ml susu cair
-4 sdm tepung maizena
-1 sdm margarin untuk menumis
-1/2 sdt lada bubuk
-garam,gula dan penyedap secukupnya

Cara:

-potong 1/3 bagian kentang, buat rongga,  Sisihkan.
-panaskan margarin, tumis bawang  bombay,masukkan bawang putih dan lada.
-masukkan susu cair.

-masukkan sayuran (wortel,buncis,tomat dan daun bawang), masak hingga mendidih.

-masukkan maizena yg sdh dilarutkan dgn sedikit air,masak hingga mengental.

-sebelum diangkat masukkan keju cheddar parut.

-masukkan bahan isi ke dlm kentang.

-panggang didlm oven hingga matang.

selamat mencoba......